Gesundheit bedeutet nicht nur das Fehlen von Krankheit, sondern vielmehr Fitness und Vitalität in körperlicher, mentaler und sozialer Hinsicht. Gesundheit ist so kein einmaliger erreichter und unveränderlicher Zustand, sondern eine lebenslang und alltäglich immer wieder neu und aktiv herzustellende "Balance". Das Gleichgewicht zwischen der Bildung und der Neutralisierung von freien Radikalen zu erhalten und oxidativen Stress abzubauen gilt als eine der wichtigsten Präventionsmaßnahmen, um vorzeitiger Alterung von Haut und Körperorganen vorzubeugen.
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